enthält mindestens 0,2kg Ein Produkt, das die überragende Qualität des Kirchthanner Bioschweins in ihrer ganzen Pracht zur Geltung bringt, sind unsere köstlichen Lendensteaks. Die erlesenen Steaks aus dem Schweinerücken, auch als Minutensteaks bekannt zeichnen sich durch ihre feine Faserstruktur und ihre magere Beschaffenheit aus, wodurch das Fleisch besonders zart ist. Herkömmliche Steaks neigen dazu, beim Braten oder Grillen trocken zu werden. Dank der ausgiebigen Bewegung unserer Schweine an der frischen Luft haben unsere Lendensteaks ein enorm hohes Wasserhaltevermögen. Wenn die perfekte Garstufe erreicht ist, werden die Lendchen garantiert saftig und bereiten beim Verzehr eine wahre Freude.