So funktioniert´s

Du kannst von Sonntag, 18:00 Uhr bis zum darauffolgenden Sonntag, 18:00 Uhr bestellen.
Nach Bestellschluss beginnt für uns die nächste Produktionsrunde.

Warum dieses System?

Weil wir nur so viele Tiere verarbeiten, wie auch wirklich benötigt werden.
Für uns gehört es zum respektvollen Umgang dazu, möglichst alles zu verwerten und keine Lebensmittel unnötig entstehen zu lassen.

Versand & Kosten
Der Versand erfolgt deutschlandweit und ist nach Bestellwert gestaffelt:
– Mindestbestellwert: 50€
– bis 80 €: 24,90 € Versand
– bis 120 €: 14,90 € Versand
– ab 120 €: versandkostenfrei

So können wir die aufwendige, gekühlte Lieferung fair abbilden und gleichzeitig größere und somit nachhaltigere Bestellungen attraktiver machen.

Wann deine Bestellung bei dir ankommt, siehst du immer in der rosa Leiste oben im Shop und später nochmal in deiner Bestellbestätigung per Mail

Montag ist Schlachttag. Unsere Schweine werden von uns persönlich zu einer kleinen Dorfmetzgerei in der Nähe gebracht.
Die Wege sind kurz und wir wissen genau, wie dort gearbeitet wird. Für uns ist das entscheidend, denn gerade dieser Moment verlangt besonders viel Sorgfalt und Respekt.

Nach der Schlachtung beginnt bei uns die eigentliche Arbeit.

In unserer Hofküche verarbeiten wir das Tier über mehrere Tage hinweg Schritt für Schritt weiter. Dabei geht es uns nicht um Geschwindigkeit, sondern darum, möglichst alles sinnvoll zu nutzen und aus jedem Teil das Beste herauszuholen.

Erst wenn alles fertig zugeschnitten und vorbereitet ist, verpacken wir deine Bestellung.

Die einzelnen Cuts werden von uns mahlzeitgerecht portioniert, sodass du sie direkt verwenden oder bei Bedarf problemlos einfrieren kannst.
Besonders sensible Produkte werden gefroren versandt. Du erkennst TK-Ware an der blauen Schneeflocke .

Am Ende der Woche macht sich deine Bestellung auf den Weg zu dir.

Damit dein Fleisch in bester Qualität bei dir ankommt, versenden wir ausschließlich per Overnight-Express. So ist dein Paket nur so kurz wie möglich unterwegs und erreicht dich pünktlich zum Wochenende.

Beim Versand setzen wir bewusst auf nachhaltige Verpackungslösungen:
Unsere Isolierung besteht aus Hanf und Stroh und hat die gleiche Kühlleistung wie herkömmliches Styropor, kommt aber ohne Kunststoff aus.

So bleibt deine Bestellung zuverlässig gekühlt und geschützt, auch während des Transports.

Alternativ kannst du deine Bestellung natürlich auch direkt bei uns am Hof abholen.
So hast du die Möglichkeit, deinen Einkauf persönlich mitzunehmen und gleichzeitig einen Blick auf unseren Betrieb zu werfen.

Dein Paket wird am Freitag zwischen 7 und 12 Uhr bei dir zugestellt.

Da es sich um gekühlte, verderbliche Ware handelt, erteilst du mit deiner Bestellung automatisch eine Abstellgenehmigung für den Versanddienstleister. So kann sichergestellt werden, dass dein Paket zuverlässig und ohne Verzögerung bei dir ankommt.

Wenn du sicher bist, dass du im angegebenen Zeitraum zuhause bist und keine Abstellgenehmigung erteilen möchtest, gib uns bitte nach deiner Bestellung kurz über das Kontaktformular Bescheid.

Wenn du dich für die Selbstabholung entschieden hast, kannst du deine Bestellung am Freitag zwischen 14 und 18 Uhr direkt bei uns am Hof abholen.

Die Ausgabe findet in der Regel auf unserer Ladenterrasse bei der Grillhütte statt.

Wenn du von weiter her anreist, empfehlen wir dir, eine Kühltasche oder Kühlbox mitzubringen, damit dein Einkauf auch auf dem Heimweg optimal gekühlt bleibt.

Und wenn du schon mal da bist:
Freitag ist bei uns immer etwas los. Mit unserem Food Friday und den Hofführungen kannst du deinen Besuch ganz entspannt mit einem kleinen Hof-Erlebnis verbinden.

Bitte beachten, wenn du deine Box, aus irgendeinem Grund, nicht am Freitag abholen kannst, gib uns bitte per Mail unter info@kirchthanner-biohof.de Bescheid. Gemeinsam finden wir eine passende Lösung.

Das Wochenende kann kommen!
Dein Bio-Schweinefleisch liegt bei dir zu Hause und du kannst daraus alle möglichen Leckereien zaubern.

Und das mit gutem Gewissen, denn du weißt, dass dein Fleisch aus biologischer Haltung stammt.