enthält 0,4kg Während Schweineherz in der Generation unserer Großeltern als wahrer Luxus und Gaumenschmaus angesehen war, ist die Spezialität mittlerweile ein wenig in Vergessenheit geraten. Höchste Zeit, das Image vom Schweineherz zu revolutionieren, denn es hat ein riesen Potential und schmeckt nebenbei einfach super gut. Nachdem du den Muskel von Fett und Sehnen befreit hast, solltest du das Herz für eine Stunde in Wasser legen und anschließend abtropfen lassen. Nun kannst du das Herz in Scheiben schneiden und ähnlich wie ein Steak braten oder grillen. Wir versprechen dir: Du wirst begeistert sein.