Schweinefleisch aus Biologischer Haltung
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1803 geht Kirchthann im Zuge der Säkularisation in Eigentum über. Der Gemischtbetrieb hält Milchvieh, Schweine, Hühner, Gänse und Pferde und bietet vielen Menschen aus den umliegenden Dörfern einen Arbeitsplatz.